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Pasta de Ajonjolí (220g)

$ 33.000

Disponibilidad: 10 disponibles

La pasta de ajonjolí es una crema obtenida de la molienda de semillas de ajonjolí integral ligeramente tostadas y con un toque de sal marina. Su sabor es profundo, anuezado y con notas tostadas. Puedes utilizarla como esparcible en arepas, panes y galletas, también para preparar salsas, aderezos y vinagretas.

Por su sabor anuezado es muy rica sobre vegetales y tubérculos. Puedes combinarla con otras mantequillas de nueces para hacer tu propia mezcla favorita o simplemente cucharear como snack. La pasta de ajonjolí aún conserva la capa externa de la semilla, normalmente removida en los procesos industriales, pero que aporta mucha fibra, calcio, sabor y color profundo.

Propiedades:
El ajonjolí es una semilla oleaginosa rica en minerales como el calcio, zinc y magnesio, grasas insaturadas Omega 3 y proteína. Entre sus beneficios más destacados se encuentra la protección contra enfermedades cardiovasculares, diabetes, artritis e infertilidad masculina. Es utilizado como complemento para mujeres en embarazo y lactancia, eleva las funciones de la memoria e inteligencia, reduce el cansancio, insomnio y estrés.

Origen:
Proviene de una asociación familiar, campesina y de procesos agroecológicos en Sucre.

Sabor:
Su sabor es anuezado y profundo, con un toque de sal y aromas tostados.

Ingredientes:

  • Ajonjolí tostado y sal marina.

Alimento listo para el consumo. Almacenar en un lugar fresco y sin luz directa. Duración 12 meses después de abierto. No necesita refrigeración.

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