Macerado con 7 plantas medicinales del bosque húmedo tropical.
El Viche es una bebida ancestral del pacifico Colombiano que cuenta una historia de ancestralidad, territorio, alimento, medicina y resistencia.
Es elaborado por maestras y maestros Vicheros, que gracias a su experiencia acumulada y maestría, elaboran una bebida espirituosa en todos los sentidos.
El Viche Mano de Buey, es hecho por el maestro Onésimo Gonzales Biojó y familia, a partir de la fermentación y posterior destilación de 100% jugo de caña orgánica.
La fermentación silvestre queocurre al inicio del proceso, acarrea a la bebida final, las características organolépticas del territorio, su biodiversidad y pureza.
Recientemente, el Viche fue reconocido como patrimonio cultural, reconociendo más de 300 años de historia y económicas locales.
- Viche tradicional: Destilado 100% jugo de caña orgánica.
- Viche Curao tradicional: Fusión orgánica con plantas medicinales.
- Macerado de Hoja de Coca y Viche: Fusión orgánica inspirada en cultura indígena y afro.
- Viche plátano maduro: Fusión orgánica con plátano maduro mediante filtración y
decantación (sin adición de azúcar). - Origen: Provienen de Soledad Curay en Tumaco, preparados por el maestro vichero Onésimo González Biojó y Familia, quienes llevan más de 5 generaciones preparando esta bebida ancestral.
40% Vol. Alcohol.
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