Es un fruto seco de alta densidad nutricional obtenido del árbol de Macadamia. Las macadamias son conocidas como las reinas de las nueces por su delicado sabor, textura crocante y cremosidad.
Además de ser una delicia por sí solas como snack, en ensaladas, postres y arroces, también son muy versátiles como ingrediente en diferentes preparaciones. Por ser suaves y ricas en grasas saludables, puedes licuarlas para hacer tu propia mantequilla, leches y cremas.
Propiedades:
Las macadamias se distinguen por su aporte en aceites saludables. Son altas en Omega 9, siendo su contenido muy similar al del aceite de oliva, una fuente de grasa monoinsaturada que contribuye a la buena salud cardiovascular y manejo de la diabetes. A estas grasas saludables se le suman los Omega 3 que son reconocidos por su capacidad de “lubricar” las interconecciones neuronales además de ser una excelente fuente de Tiamina, Riboflavina y Manganeso.
Origen:
Proviene de un bosque de macadamias Manizales donde se resguardan más de 80 hectáreas de bosques nativos.
Sabor:
Su sabor es cremoso y crujiente, con notas a chocolate blanco.
Ingredientes:
- Macadamias.
Alimento listo para el consumo. Almacenar en un lugar fresco y sin luz directa. Duración 14 meses después de abierto. No necesita refrigeración.
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